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弘雅流製麺@神戸市東灘区

09-23,2009

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行こう行こうと思いながらなかなか行けなかった弘雅流製麺へやっと行ってきました。

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まずはハートランドビール(500円)で乾杯!

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親鶏のネギ塩焼 400円

もう少しヒネ独特の硬さがあるほうが好みですが、甘味のある塩味で美味しい。

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醤油らーめん 700円

お目当ての醤油らーめん。

鶏の旨味がしっかりしたスープに修行先とは違う、中華麺らしい麺で美味しい!

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鶏そば 900円

ご一緒した方が頼まれた鶏そば。

以前は数量限定で提供されていたらしいのですが、今は通常メニューになってました。
少し味見をさせて貰いましたが、塩だからなのか味付けが薄く感じて
ラーメンって感じがあまりしない。
麺も醤油と同じだと思うが茹で加減が柔らかめで、醤油を一口食べた時の旨さを感じなかった。

まぁ、味付けはその前に親鶏のネギ塩焼を食べたので塩味つづきで薄く感じただけかもw

COMMENT

祝☆復活おめでとうございます。
これからも宜しくお願いします♪
2009/09/23(水) 14:40:53 |URL|ゆかり #- [EDIT]
復活しましたな!!

相互リンクしときましたで ^^v
2009/09/23(水) 15:23:10 |URL|スカパラ@神戸 #5uE6dEgY [EDIT]
>ゆかりさん・スカパラさん。
コメントありがとうございます。
只今帰って参りました。
取り敢えず週一更新目指してみますw
2009/09/23(水) 16:19:29 |URL|かず #- [EDIT]
この間は、あのまま阪急伊丹の我風庵まで走ったのかと思いました。
2009/09/23(水) 22:25:37 |URL|nr #3UvckuO. [EDIT]
>nrさん
近くの100均へ行ってましたw
2009/10/01(木) 11:56:08 |URL|かず #- [EDIT]

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